Grigory Abaev (777grigory) wrote,
Grigory Abaev
777grigory

Кухня без женщин?

Ни для кого не секрет, что в ресторанах шеф-поварами работают, как правило, мужчины. Более того, сами шеф-повара предпочитают брать себе в помощники именно мужчин. Существует множество объяснений господства сильного пола на ресторанной кухне. Это и неблагоприятная психологическая обстановка, требующая железных нервов, и тяжелые условия работы – перепады температур от работы печей и холодильных камер и т.д.

Бытует даже мнение о том, что женщины генетически имеют более низкий уровень вкусовой чувствительности. Я лично в этот тезис не верю, поскольку знаю женщин, которые даже в условиях домашнего приготовления пищи способны заткнуть за пояс многих мужчин шеф-поваров.

Между тем, ученые из университета Колорадо пришли к выводу, что женские руки представляют собой наиболее благоприятную среду для обитания различных микробов. Мужские руки, по мнению ученых, обладают большей стерильностью, поскольку кожа потомков Адама имеет более высокую кислотность. В целом же, со слов исследователей,  на женских руках обитает в полтора раза больше бактерий, чем на мужских.

И если ваш покорный слуга считает эти доводы полнейшим бредом, то наверняка найдутся люди, для которых «теория нечистых женских рук» станет ещё одним аргументом, чтобы не пускать представительниц прекрасного пола на ресторанную кухню.

На мой взгляд, чистота рук  зависит не от половой принадлежности, а от того, как человек соблюдает правила личной гигиены. В одном из своих предыдущих постов я уже писал про своего однокурсника-грязнулю. Так вот, за долгие годы совместной учебы, я с ним ни разу не поздоровался за руку. Из гигиенических соображений.

catering-chef
Концентрация микробов в норме!
Subscribe

  • С Праздником Великой Победы, дорогие друзья!

    С праздником Великой Победы, дорогие друзья! Вечная память жертвам Великой Отечественной войны! Вечная слава советским воинам и труженикам тыла,…

  • Шнырь и его аналитики

    От души повеселился, посмотрев идиотский ролик бибиловского пропагандистского ресурса Chreba Media. Анатолий Бибилов, конечно, обладает удивительной…

  • Месседж западным партнёрам

    Учения в Крыму: внезапная проверка в Южном и Западном военных округах России. Думаю, это отличный месседж некоторым горячим головам из ближнего и…

promo 777grigory april 17, 2020 01:55 1
Buy for 10 tokens
Внимание! Очень страшно и смешно! Полку дегенератов и экстремистов прибыло: к аккаунту "Абай Григорьев" в Facebook добавился профиль в Livejournal dmkotov, созданный по мою душу печально известным в Южной Осетии Дмитрием Котовым - ректором так называемого "Открытого института Южной Осетии".…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • С Праздником Великой Победы, дорогие друзья!

    С праздником Великой Победы, дорогие друзья! Вечная память жертвам Великой Отечественной войны! Вечная слава советским воинам и труженикам тыла,…

  • Шнырь и его аналитики

    От души повеселился, посмотрев идиотский ролик бибиловского пропагандистского ресурса Chreba Media. Анатолий Бибилов, конечно, обладает удивительной…

  • Месседж западным партнёрам

    Учения в Крыму: внезапная проверка в Южном и Западном военных округах России. Думаю, это отличный месседж некоторым горячим головам из ближнего и…